Aguacate Horneado

Ingredientes

• 1 aguacate Hass orgánico, cortado a la mitad sin hueso
• 2 huevos orgánicos
• ¼ taza de queso orgánico rallado
• Salsa orgánica
• Sal de mar y pimienta negra orgánica al gusto

Preparación

Precaliente su horno a 425°F. Coloque las mitades de aguacate en un molde para hornear y estabilícelo con un poco de aluminio en caso de ser necesario. Rompa un huevo en cada mitad del aguacate. Puede hacer más espacio con una cuchara en caso de ser necesario.

Sazone con un poco de sal y pimienta. Cubra con el queso rallado y hornee de 10 a 15 minutos. Retire del horno, cubra con salsa y ¡a disfrutar!

Torta de Platano Maduro con Guayaba

Ingredientes

• plátano muy maduro
• guayabas maduras
• 125g harina integral
• 2 huevos organicos
• 3 cucharadas panela orgánica
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita soda o bicarbonato
• 5 cucharadas aceite de oliva 
•  

Preparacion:

En la licuadora agregamos el plátano sin la cáscara y las guayabas sin semilla junto con los huevos, la panela, la esencia de vainilla, el aceite, el bicarbonato.

La cucharadita de sal y licuamos y lo vaciamos en un recipiente y le agregamos la harina y lo batimos hasta obtener una mezcla homogénea.     

Y por último vaciamos al molde y llevamos al horno a 200gc por 20 minutos que la disfruten.